Pesto alla trapanese

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pesto alla trapanese
bassa
5 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • 50 g basilico
  • 250 g pomodori pachino
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 50 g mandorle
  • 50 g pecorino
  • q.b. olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo spicchio di aglio pulito, il basilico, i pomodorini, il sale, il pepe, le mandorle e il pecorino: 10 sec. vel. 6.
  2. Aggiungere l'olio necessario per amalgamare: 20 sec. vel. 6.
  3. Utilizzare il pesto per condire la pasta mantecando bene a mano il tutto.
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