Pesto alla trapanese
Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31
Ingredienti
- 1 spicchio aglio
- 50 g basilico
- 250 g pomodori pachino
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 50 g mandorle
- 50 g pecorino
- q.b. olio extravergine di oliva
Come cucinare la ricetta
- Mettere nel boccale lo spicchio di aglio pulito, il basilico, i pomodorini, il sale, il pepe, le mandorle e il pecorino: 10 sec. vel. 6.
- Aggiungere l'olio necessario per amalgamare: 20 sec. vel. 6.
- Utilizzare il pesto per condire la pasta mantecando bene a mano il tutto.
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