Pesto di noci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pesto di noci
bassa
5 min
4 persone

Ingredienti

  • 80 g sgusciate noci
  • 60 g parmigiano reggiano
  • 30 g pinoli
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 50 g latte
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 6.
  2. Controllare di avere ottenuto una salsa della densità desiderata, nel caso aggiungere ancora poco latte per diluire o poco parmigiano per addensare.
  3. Utilizzare subito per condire la pasta o conservare in congelatore.
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