Salsa tonnata senza maionese

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsa tonnata senza maionese
bassa
5 min
400 g di salsa

Ingredienti

  • 250 g (sott'olio sgocciolato) tonno
  • 3 filetti di acciuga
  • q.b. capperi
  • 100 g burro
  • succo di mezzo limone
  • un pizzico sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il tonno, le acciughe e, a piacere, capperi: 30 sec. vel. 6.
  2. Aggiungere il succo di limone e il burro: 30 sec. vel. 4.
  3. Raccogliere sul fondo con la spatola, assaggiare e aggiustare di sale se necessario: 30 sec. vel. 6.
  4. Trasferire in friogrifero e lasciare riposare almeno 3 ore prima di utilizzare.
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