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Ciambella mele annurca e noci Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g annurca (pulite) mele
- 250 g (pulite) noci
- 170 g farina 00
- 75 g zucchero semolato
- 75 g zucchero di canna
- 5 uova
- 80 g olio di semi di girasole
- q.b. cannella
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 (scorza grattugiata) limone
- 1 bustina vanillina
- 50 g uva passa
- 50 g gocce di cioccolato
- q.b. zucchero a velo
La ciambella mele e noci Bimby è un dolce perfetto in autunno e in inverno. Bastano pochi passaggi per prepararlo con la nostra ricetta passo passo: perfetto a colazione e a merenda, unisce la bontà delle mele col sapore delle noci, dell’uva passa e delle gocce di cioccolato.
Per realizzarlo noi abbiamo usato un’eccellenza italiana come la melannurca o mela annurca, una tipologia pregiata di mele coltivata in Campania e nota fin dall’antichità.
Soffice, veloce e goloso, questo ciambellone mele e noci Bimby piacerà a tutta la famiglia: non contiene il burro, motivo per cui potrai prepararlo anche per la colazione di tutti i giorni!
Come fare la Ciambella mele annurca e noci con il Bimby
- Mettere nel boccale le mele a tocchetti, le noci, la farina, gli zuccheri, le uova, l'olio, la cannella, il lievito, la scorza di limone e la vanillina: 15 sec. vel. 6.
- Raccogliere sul fondo: 15 sec. vel. 10.
- Aggiungere l'uva passa e le gocce di cioccolato e mescolare a mano con una spatola.
- Versare il composto nello stampo (unto e infarinato).
- Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 45 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire cosparsa di zucchero a velo.
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