voto stella 4.9

Gelato alla vaniglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Gelato alla vaniglia
Difficoltà
media
Tempo totale
8 ore 20 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Tempo di riposo
8 ore
Quantità
1 kg di gelato

Ingredienti

  • 2 bustine vanillina
  • 250 g latte intero
  • 500 g panna liquida per dolci
  • 150 g zucchero semolato
  • 4 tuorli uova

Come fare: Gelato alla vaniglia con il Bimby

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 8 min. 90° vel. 2.
  2. Versare il composto in un contenitore basso e largo e lasciar raffreddare completamente.
  3. Trasferire il contenitore in congelatore per almeno 8 ore.
  4. Tirare fuori dal congelatore il composto 5 minuti prima e metterlo nel boccale a pezzi: 15 sec. vel. 9.
  5. Poi: 30 sec. vel. 6 spatolando.

Accessori per preparare questa ricetta

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Guzzini Fratelli, Set 6 Copette, Tiffany, Multicolore, 12 cm
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EUR 19.90
Beper Piastra per Coni Gelato, Cialdiera, Piastra Antiaderente di 18 cm, Potenza 700 W, Accessorio Forma Coni Incluso Rosso/Bianco
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EUR 28.90
Adler ad3038 barquillera macchina per cialde e cornetti di gelati, 1500 W, colore: argento
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