voto stella 4.9

Gelato alla vaniglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Gelato alla vaniglia
Difficoltà
media
Tempo totale
8 ore 20 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Tempo di riposo
8 ore
Quantità
1 kg di gelato

Ingredienti

  • 2 bustine vanillina
  • 250 g latte intero
  • 500 g panna liquida per dolci
  • 150 g zucchero semolato
  • 4 tuorli uova

Come fare il Gelato alla vaniglia con il Bimby

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 8 min. 90° vel. 2.
  2. Versare il composto in un contenitore basso e largo e lasciar raffreddare completamente.
  3. Trasferire il contenitore in congelatore per almeno 8 ore.
  4. Tirare fuori dal congelatore il composto 5 minuti prima e metterlo nel boccale a pezzi: 15 sec. vel. 9.
  5. Poi: 30 sec. vel. 6 spatolando.
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