Gelato fior di latte senza uova

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Gelato fior di latte senza uova
bassa
+60 min
1 kg di gelato

Ingredienti

  • 500 g panna liquida per dolci
  • 500 g latte intero
  • 250 g zucchero semolato
  • una fialetta essenza di vaniglia

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la panna, il latte e lo zucchero: 8 min. 80° vel. 2.
  2. Lasciare quindi freddare e aggiungere l'essenza di vaniglia: 10 sec. vel. 2.
  3. Versare il composto in un contenitore basso e largo e trasferire in congelatore per almeno 8 ore.
  4. Rimettere il composto congelato a pezzi nel boccale: 20 sec. vel. 6 spatolando.
  5. Servire subito.

Accessori per preparare questa ricetta

BORGONOVO Confezione da 6 Coppe per Gelato Snack Coppette della Vetreria Linea Practica Diametro cm 14 Made in Italy
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Guzzini Fratelli, Set 6 Copette, Tiffany, Multicolore, 12 cm
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Beper Piastra per Coni Gelato, Cialdiera, Piastra Antiaderente di 18 cm, Potenza 700 W, Accessorio Forma Coni Incluso Rosso/Bianco
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Adler ad3038 barquillera macchina per cialde e cornetti di gelati, 1500 W, colore: argento
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