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Insalata di broccoli, mango e mozzarelline
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 350 g (puliti) broccoli
- 1 mango
- 1 cucchiaio miele millefiori
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai succo d'arancia
- mezzo cucchiaino sale fino
- mezzo cucchiaino pepe
- q.b. (ciliegine) mozzarella
Una ricetta primaverile come la nostra insalata di broccoli, mango e mozzarelline con il Bimby si prepara in pochi minuti. È perfetta come contorno, ma anche come piatto freddo da servire durante un buffet o da portare con te per un picnic all’aperto.
A noi piace gustare l’insalata di broccoli con il Bimby soprattutto come contorno, insieme a un secondo leggero di pesce o di carne e del pane. Il sapore leggermente asprigno dei broccoli verrà esaltato del pepe, la presenza del mango, del miele e del succo d’arancia donerà alla nostra insalata una freschezza che ci farà pensare subito all’estate.
Il tocco finale che renderà speciale la nostra insalata di broccoli Bimby è rappresentato dalla mozzarella a pezzetti. Che aspetti a portare in tavola questa ricetta facile e veloce?
Come fare l' Insalata di broccoli, mango e mozzarelline con il Bimby
- Mettere nel boccale i broccoli e il mango a pezzetti e tutti gli altri ingredienti tranne le mozzarelle: 10 sec. vel. 5.
- Versare il composto nella ciotola, aggiungere le mozzarelle a pezzetti e mescolare.
- Impiattare e servire.
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