voto stella 5

Insalata di cavolo coleslaw

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Insalata di cavolo coleslaw
Difficoltà
bassa
Tempo totale
20 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Quantità
4 persone
Come conservare
In frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 3 giorni.

Ingredienti

  • 400 g (pulito) cavolo cappuccio
  • 200 g (pulite) carote
  • 1 scalogno
  • Per la salsa
  • 250 g (naturale) yogurt bianco
  • 50 g maionese
  • 20 g miele millefiori
  • 20 g senape
  • 20 g aceto di mele
  • q.b. (tritata) erba cipollina
  • un pizzico sale fino
  • un pizzico pepe nero

L’insalata di cavolo coleslaw con il Bimby è un contorno vegetariano della cucina irlandese dal sapore molto invitante diffuso in tutti i paesi di matrice anglosassone. La ricetta del coleslaw con il Bimby sarà ancora più semplice da preparare, ma di cosa si tratta? È un’insalata fresca preparata con il cavolo cappuccio, le carote e lo scalogno, insaporita da una squisita e cremosa salsa fatta con la senape, lo yogurt bianco, la maionese, l’aceto, l’erba cipollina e il miele.

Pronta in soli 20 minuti, l’insalata di cavolo Bimby è un contorno fresco e appetitoso che puoi utilizzare sia per farcire sandwich e panini che per accompagnare i tuoi secondi piatti preferiti di carne e di pesce. Non trovi il cavolo cappuccio? Nessun problema, puoi sostituirla senza alcun problema con il cavolo rosso, che renderà l’insalata coleslaw ancora più colorata!

Come fare l' Insalata di cavolo coleslaw con il Bimby

  1. Mettere in una ciotola capiente il cavolo a listarelle sottili, le carote a julienne e lo scalogno a fettine sottili e mettere da parte.
  2. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la salsa: 20 sec. vel. 3.
  3. Versare la salsa nella ciotola con le verdure affettate e mescolare.
  4. Trasferire la ciotola in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Nota
  1. Si può servire come contorno per secondi piatti o come farcitura di panini.

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