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Muffin semplici
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 3 (grandi) uova
- stesso peso delle uova zucchero
- stesso peso delle uova farina 00
- stesso peso delle uova olio di semi di girasole
- 40 g limoncello
- 1 bustina lievito per dolci
- Per farcire
- q.b. crema pasticcera
- q.b. nutella
Come fare: Muffin semplici con il Bimby
- Mettere le uova nel boccale pesandole.
- Aggiungere tanto zucchero quanto il peso delle uova: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere tanta farina quanto il peso delle uova e il limoncello: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere tanto olio quanto il peso delle uova e il lievito: 1 min. vel. 4.
- Controllare di avere ottenuto un composto liscio e uniforme.
- Versare il composto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 - 20 minuti.
- Sfornare, lasciar freddare completamente, a piacere farcire con crema o Nutella e servire.
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