4.9
Pasta gamberetti e salmone
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- mezzo scalogno
- 40 g olio extravergine di oliva
- 230 g (sgusciati) gamberetti
- 130 g salmone fresco
- 30 g brandy
- un cucchiaino sale fino
- 680 g acqua
- mezzo cucchiaino pomodoro concentrato
- 350 g penne
- 100 g panna da cucina
- q.b. (tritata) erba cipollina
Come fare la Pasta gamberetti e salmone con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno a pezzi: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i gamberetti e il salmone a tocchetti: 2 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere il brandy: 3 min. 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
- Aggiungere il sale e l'acqua: 3 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.
- A 2 minuti dalla fine della cottura aggiungere dal foro del coperchio la panna.
- Impiattare, spolverare con un po' di erba cipollina e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
18 piatti Tognana in porcellana con tovaglia
EUR 95.23