4.9
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Petto di pollo aromatizzato
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g pangrattato
- 20 g parmigiano
- 2 foglie salvia
- q.b. rosmarino
- 2 spicchi aglio
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 600 g (petto) carne di pollo
- 10 pomodori pachino
- q.b. olive taggiasche
- 500 g acqua
Come fare il Petto di pollo aromatizzato con il Bimby
- Mettere nel boccale il pangrattato, il parmigiano, la salvia, il rosmarino, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe: 5 sec. vel. 7.
- Trasferire il trito in un piatto.
- Tagliare il pollo a tocchetti e passarlo nel trito.
- Trasferire il pollo nel Varoma e sul vassoio (rivestiti di carta forno bagnata e strizzata).
- Aggiungere sopra i pomodorini tagliati a pezzetti, un po' di olio, sale, pepe e olive.
- Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 2.
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