4.9
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Tiramisù della nonna Bimby con crema pasticcera
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- Per la crema
- 750 g latte
- 150 g zucchero semolato
- 80 g farina 00
- 4 tuorli uova
- 1 bustina vanillina
- Per il tiramisù
- 270 g latte
- 30 g liquore
- 300 g savoiardi
- q.b. pinoli
- q.b. zucchero a velo
Tiramisù della nonna con crema pasticcera Bimby, ecco una rivisitazione del dolce al cucchiaio più amato e conosciuto di tutti in una golosa variante con la crema pasticcera e i pinoli, che piacerà a tutta la famiglia.
Un dessert godurioso e indimenticabile, in cui la bontà della ricetta classica del tiramisu' si sposa con il gusto semplice e indimenticabile della torta della nonna!
Come fare il Tiramisù della nonna con crema pasticcera con il Bimby
Per la crema
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 12 min. 90° vel. 4.
- Versare la crema in una ciotola, coprire con pellicola a contatto e lasciare raffreddare completamente.
Assemblare
- In una ciotola mescolare il latte con il liquore.
- Versare un paio di cucchiaiate di crema sulla base della pirofila e livellare.
- Bagnare metà dei savoiardi nel latte e liquore e disporli sulla crema nella pirofila.
- Coprire i savoiardi con metà della crema rimasta e ripetere lo strato di savoiardi bagnati nel latte e liquore.
- Versare sopra la crema rimasta, livellare la superficie e distribuire i pinoli.
- Trasferire in frigorifero per un paio d'ore prima di servire cosparso di zucchero a velo.
Note
- Come liquore si consigliano: rum, Marsala, Strega, maraschino, brandy.
- Si può sostituire il liquore con pari quantità di altro latte.
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