Albumi montati a neve

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Albumi montati a neve
bassa
5 min
Da 2 a 10 albumi

Ingredienti

  • da 2 a 10 uova

Come cucinare la ricetta

  1. Montare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi.
  2. Da 2 a 4 albumi: 3 min. 37° vel. 4.
  3. Da 4 a 7 albumi: 4 min. 37° vel. 4.
  4. Da 7 a 10 albumi: 5 min. 37° vel. 4.
Nota
  1. Gli albumi non devono essere freddi di frigorifero ma a temperatura ambiente.
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