Muffin salati prosciutto e formaggio

Name: Muffin salati prosciutto e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g latte; 50 g burro; 2 uova; 250 g farina 00; 50 g parmigiano; 1 bustina lievito per torte salate; 5 g sale fino; 100 g prosciutto cotto; 100 g Galbanino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

200 g latte
50 g burro
2 uova
250 g farina 00
50 g parmigiano
1 bustina lievito per torte salate
5 g sale fino
100 g prosciutto cotto
100 g Galbanino

Come fare i Muffin salati prosciutto e formaggio con il Bimby

Mettere nel boccale il latte, il burro e le uova: 2 min. 50° vel. 3.
Aggiungere la farina, il parmigiano, il lievito e il sale: 40 sec. vel. 7.
Aggiungere il prosciutto e il formaggio: 40 sec. vel. Spiga.
Imburrare e infarinare i pirottini, riempirli con il composto per circa per 2/3 e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (fare la prova dello stecchino).
Sfornare, lasciare intiepidire e servire.