Muffin semplici ai mirtilli

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin semplici ai mirtilli
bassa
20 min
12 muffin

Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 g zucchero semolato
  • 70 g olio di semi di girasole
  • 200 g panna liquida per dolci
  • 320 g farina 00
  • una bustina lievito per dolci
  • una bustina vanillina
  • q.b. mirtilli

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
  2. Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere a filo, dal filo del coperchio, l'olio.
  3. Aggiungere la panna: 1 min. vel. 2.
  4. Aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e mirtilli a piacere: 2 min. vel. Spiga.
  5. Versare il composto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4, aggiungere in superficie qualche altro mirtillo e infornare in forno preriscaldato statico a 220° per 15 minuti.
Bry   autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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