Pasta gamberetti e zucchine

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta gamberetti e zucchine
media
45 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • 250 g (sgusciati) gamberetti
  • 50 g vino bianco
  • 3 zucchine
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • 400 g rigatoni

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'aglio: 3 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere l'olio: 5 min. temp. Varoma vel. Soft.
  3. Aggiungere i gamberetti: 10 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
  4. Aggiungere il vino e le zucchine (pulite e tagliate a tocchetti o rondelle) e il sale: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Aggiungere 700 g di acqua e portare a bollore: 5 min. 100° vel. Soft. antiorario.
  6. Aggiungere la pasta: 10 min. 100° vel. Soft. antiorario.
  7. Controllare la cottura della pasta, se troppo al dente proseguire qualche minuto.
  8. Impiattare e servire subito.
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