Pesto veloce all'agro

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pesto veloce all'agro
bassa
5 min
4 persone

Ingredienti

  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 2 mazzetto (circa 100 g) prezzemolo
  • 2 mazzetto (circa 100 g) basilico
  • 1 (bio) limone

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio e l'aglio: 3 min. 100° vel. 2.
  2. Lasciare raffreddare e aggiungere il prezzemolo (spezzettato a mano), il basilico e la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla): 10 sec. vel. 7.
  3. Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione: 10 sec. vel. 7.
  4. Aggiungere il succo del limone: 20 sec. vel. 3.
  5. Utilizzare il pesto per condire pasta a piacere (circa 400 g).
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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