Focaccine al latte

Le focaccine al latte fatte in casa sono pronte in pochi minuti con l’aiuto del nostro Bimby: la ricetta per realizzarle è davvero molto semplice, anche se dovrai tenere presente che, come tutti i prodotti lievitati, sarà necessario rispettare il raddoppio dell’impasto prima di poterle infornare.

Queste deliziose focacce al latte rappresentano la soluzione perfetta per arricchire il tuo cestino del pane, organizzare una merenda veloce o uno spuntino, ma saranno un’ottima soluzione anche per un aperitivo casalingo gustoso e veloce; basterà tagliarle in tante listarelle sottili o in pratici cubetti. La loro consistenza soffice e mai gommosa si unisce a un gusto neutro e versatile che le rende perfette per essere portate in tavola sia con i cibi salati che con quelli dolci.

Per esempio, la focaccia al latte è ottima da servire insieme a un tagliere pieno di formaggi e di salumi, ma è squisita anche da sola, con solo un po’ di sale e di rosmarino a darle sapore. Per conservarla al meglio riponila dentro un sacchetto di plastica per alimenti o in un contenitore ermetico, dove si conserverà per circa tre giorni senza perdere la sua consistenza morbida e invitante. Assaggiala quando è ancora calda, oppure conceditene un pezzetto da fredda: in entrambi i casi, sarà buonissima!