Migliaccio Bimby classico

È il momento di preparare il migliaccio con il Bimby, una ricetta antichissima che si gusta soprattutto a Carnevale e a Pasqua. Il migliaccio è un dolce napoletano morbido e invitante fatto con il semolino, il latte e, molto spesso, ma non sempre, la ricotta. Usando il Bimby il procedimento per fare il migliaccio risulterà molto più semplice e veloce rispetto alla ricetta tradizionale, ma la bontà rimarrà quella che si è tramandata di generazione in generazione!

Pare che in origine questo dolce noto già nel Medioevo fosse fatto con il sangue di maiale e con il miglio, ingredienti che spiegherebbero il suo nome. Oggi, invece, il delizioso sapore del nostro migliaccio Bimby viene esaltato dalla presenza della vanillina e dalla ricotta. Il risultato? Assaggia una fetta del nostro migliaccio Bimby servendolo a colazione, a merenda o come dessert e lo scoprirai!