4.5
Piadina integrale Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 260 g acqua
- 30 g olio extravergine di oliva
- 500 g farina integrale
- 1 cucchiaino sale fino
La piadina integrale Bimby è una ricetta light dal sapore rustico che ti conquisterà fin dal primo assaggio! Se cerchi un piatto gustoso e veloce, che stuzzichi l’appetito ma sia anche leggerissimo, la piadina integrale Bimby farà proprio al caso tuo: per farla occorrono solo acqua, farina integrale, olio evo e sale: pochi ingredienti economici con cui, grazie al Bimby e al nostro passo passo semplice e immediato otterrai una pastella pronta per essere cotta sopra una padella antiaderente e farcita con il ripieno che preferisci.
Noi di Ricette per Bimby ti suggeriamo di portare in tavola la piadina integrale farcendola con ingredienti come l’insalata di pollo, il salmone affumicato, le verdure grigliate, salumi, verdure di stagione, pomodori, mozzarella, tonno e così via: qualunque sia la tua scelta, con le nostre piadine integrali fatte in casa con il Bimby in pochi minuti e senza alcuno sforzo porterai in tavola un piatto capace di conquistare il palato di tutta la famiglia!
Come fare la Piadina integrale con il Bimby
- Mettere nel boccale l'acqua e l'olio: 30 sec. vel. 3.
- Aggiungere la farina e il sale: 2 min. vel. Spiga.
- Controllare la consistenza dell'impasto, aggiungere poca farina se troppo appiccicoso o poca acqua se troppo asciutto e impastare di nuovo.
- Dividere l'impasto in 6 panetti e lasciare riposare per 10 minuti coperti da un canovaccio.
- Su una spianatoia leggermente infarinata stendere i panetti con il matterello fino ad uno spessore di pochi millimetri.
- Cuocere i dischi di pasta su una padella antiaderente molto calda per pochi secondi per lato.
- Impilare le piadine una sopra l'altra su un piatto.
- Farcire le piadine a piacere piegandole su se stesse formando una mezzaluna e servire.
Consigli e varianti:
Una volta pronta, puoi conservare la piadina integrale Bimby dentro un contenitore ermetico, dove si manterrà per un paio di giorni. Non ti piacciono gli imprevisti? Allora congelane qualcuna: nel freezer si manterranno per circa un mese. Puoi preparare la piadina integrale Bimby con tutte le farine integrali che preferisci.
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