5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Pasta con broccoli risottata
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 scalogno
- 20 g olio extravergine di oliva
- 400 g puliti broccoli
- 700 g acqua
- 5 g dado vegetale
- 300 g a piacere pasta
- q.b. sale fino
Come fare la Pasta con broccoli risottata con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i broccoli, l’acqua, il dado e il sale: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
- Controllare la cottura della pasta e la consistenza, se troppo liquida proseguire un altro paio di minuti a temp. Varoma.
- Impiattare, cospargere con un giro d'olio a crudo e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
18 piatti Tognana in porcellana con tovaglia
EUR 95.23
Condividi questa ricetta
