Pasta per pizza senza lievito

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta per pizza senza lievito
bassa
40 min
4 persone

Ingredienti

  • 200 g acqua
  • 30 g olio di semi di girasole
  • 10 g zucchero semolato
  • 5 g sale fino
  • 400 g farina di manitoba

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua (tiepida), l'olio, lo zucchero il sale: 10 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere la farina dal foro del coperchio, poca per volta con le lame in movimento a vel. 4.
  3. Poi: 7 min. vel. Spiga.
  4. Lasciare riposare l’impasto nel boccale per un'ora prima di utilizzarlo per pizze o focacce.
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