Polenta

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Polenta
bassa
45 min
4 persone

Ingredienti

  • 1,5 litri acqua
  • q.b. sale fino
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 350 g farina di mais

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere l'acqua nel boccale.
  2. Aggiungere un po’ di sale, l'olio e la farina di mais: 40 min. 100° vel. 4.
  3. Trasferire la polenta nei piatti e lasciarla riposare qualche minuto per farla rapprendere un po'.
  4. Condire a piacere con sugo ed una spolverata di parmigiano grattugiato.