voto stella 5

Frittelle svizzere quarkini

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Frittelle svizzere quarkini
Difficoltà
bassa
Tempo totale
25 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Quantità
Circa 30 Frittelle svizzere quarkini
Come conservare
In un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 110 g zucchero semolato
  • 2 cucchiaini estratto di vaniglia
  • 250 g quark
  • 250 g farina 00
  • mezza bustina lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino bicarbonato
  • un pizzico sale fino
  • Per friggere e guarnire
  • q.b. olio di arachidi
  • q.b. zucchero semolato
  • q.b. cannella

Abbiamo cucinato delle ottime frittelle svizzere quarkini con il Bimby e il risultato ci ha deliziati! Le frittelle svizzere quarkini sono dei golosissimi dolci di Carnevale fatti con il formaggio svizzero quark e aromatizzati alla vaniglia, che, dopo essere stati fritti, vengono ricoperti con lo zucchero semolato e la cannella. Il risultato? delle frittelle di Carnevale golosissime, croccanti fuori e soffici dentro!

Il procedimento per fare le frittelle svizzere quarkini con il Bimby è molto più veloce e facile rispetto al metodo classico, perché basterà mettere nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti per ottenere un impasto pronto per essere versato a cucchiaiate nell’olio bollente e fritto.

Il nostro suggerimento è di preparare la ricetta delle frittelle svizzere quarkini accostando questa golosa specialità svizzera alle altre ricette di Carnevale presenti nel nostro ricettario Bimby, come le fritole veneziane, le immancabili chiacchiere fatte con il Bimby e alle castagnole fritte. Le frittelle di carnevale quarkini sono ottime a merenda o per un buffet dolce e piaceranno a tutta la famiglia: che aspetti a lasciarti conquistare dalla loro incredibile bontà?

Come fare le Frittelle svizzere quarkini con il Bimby

  1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia: 3 min. vel. 4.
  2. Rimuovere la farfalla e aggiungere il quark: 10 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale: 30 sec. vel. 4.
  4. Con l'aiuto di 2 cucchiaini friggere il composto in abbondante olio bollente fino a doratura.
  5. Scolare le frittelle su carta assorbente, passarle nello zucchero misto alla cannella e servire.

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